Bildlaufzeile v.l.n.r.: Küchenchef Gottfried Hammerl und Claudia Schrammel, Pflegemanagerin Stv. Hilfswerk Groß Gerungs
Täglich genießen unsere Mitarbeiter, Patienten und Gäste des Hauses die herzgesunde Verpflegung aus unserer hauseigenen Küche. Seit Juli ist unser Haus zudem Teil von „Essen auf Rädern“ und versorgt hier gemeinsam mit dem Hilfswerk Groß Gerungs hilfsbedürftige Menschen aus der Region mit einer warmen Mittags-Mahlzeit.
Aus der Region – für die Region
Unsere Küche vereint im herzhaft „xunden“ Speisenangebot Genuss und Gesundheit. Dies kommt nun auch älteren, kranken oder pflegebedürftigen Menschen aus der Region zugute, welche nicht mehr bzw. nur eingeschränkt in der Lage sind, sich selbst eine Mahlzeit zuzubereiten. In unserem ballaststoffreichen, pflanzenbasierten und salzbewussten Speiseplan finden sich großteils Lebensmittel, welche durch die Zusammenarbeit mit dem Ökologischen Kreislauf Moorbad Harbach von regionalen Landwirten bezogen werden.
„Wir legen großen Wert auf die Verarbeitung von hoch qualitativen, regionalen und saisonalen Produkten. Die täglich frische Zubereitung und ein hoher Anteil an bio-zertifizierten Lebensmitteln rundet unsere herzgesunden Menüs ab!“, ist sich unser Küchenchef Gottfried Hammerl sicher.
„Wir freuen uns, gemeinsam mit dem Hilfswerk Groß Gerungs einen wertvollen Beitrag für die heimische Bevölkerung leisten zu können! Gerade für die ältere Generation ist es wichtig, Risikofaktoren zu minimieren und auf eine gesunde Ernährung acht zu geben. Mit unserem Speisenangebot tragen wir somit nicht nur zur Essensversorgung, sondern auch zur Gesundheit vieler Menschen bei!“, fügt Geschäftsführer Fritz Weber hinzu.
